Auteur : douceurs
Date de création : 25-06-2023
Comme vous le voyez, j'aime cuisiner
Ce soir, on mange un truc que peu connaissent, des quenelles à base de farine œuf et eau... ma grand-mère Polonaise en faisait souvent.
C'est un peu la même recette utilisée en Alsace pour confectionner des spätzle, des pâtes alors que moi je fais de grosses quenelles .C'est bien plus rapide à préparer.
Je décide tout de même de couper en 2 chaque quenelle, histoire de présentation dans l'assiette.
Pour les déguster, il suffit d'avoir une viande en sauce....c'est le soir et je n'ai pas sauce. Donc je vais revenir un oignon des lardons,un peu de farine et de l'eau de cuisson de mes quenelles . Il me reste des olives vertes dénoyautées que j'ajoute. Un vrai régal.
Ce soir, je rajoute également des champignons de Paris
C'est trop bon, hummm.
Il n'y a plus qu'à déguster avec une bonne salade verte...
Je vous souhaite bon appétit si je vous ai donné envie de préparer ce repas, simple, économique et très bon..
Bisous à tous,
prenez soin de vous...
Laure
Commentaires
Pareille jadore cuisinier passe une bel après-midi Laure bisous
bonne journée bisous prend soins de toi
Je ne connais pas et je n'en ai jamais mangé...
Bonjour Laure,
Appétissant tout ça, je te souhaite également une bonne journée.
Bon appétit !
Je vois que vous êtes gourmandes lol et vous avez bien raison...gros bisous à toutes et tous
Je vois que vous êtes gourmandes lol et vous avez bien raison...gros bisous à toutes et tous
Bonjour bon mardi et un couvert en plus j'arrive bon appétit
Et voilà l'autome est devant la porte
C'est avec mes plus affectueuses pensées
Que je passe te souhaite une bonne journée
Gros bisous de kikinette
Merci Laure bisous
Madame douceur bonjour c'est top chef chez toi lol c'est pas avec ça que l'on va maigrir mdr bisous et bonne journée
Délicieux avec une sauce tomate (sans viande pour moi). Je connaissais une dame polonaise qui faisait des ponchskis (excuse l'orthographe, c'est juste phonétique), des gros beignets moelleux, tu vois ce que c'est ?.
Bonne journée et gros bisous Laure !
Cc Laure ce n'est que moi qui passe te souhaité un très bon mardi
Bonjour merci beaucoup
Moi je connais des recettes des pays orientaux, ayant vecu au Liban etc... on va far ele REMIX MONDIAL ! qui s'occupe des apero?
Gros gros bisous Laure, ta recette me fais envie de la chercher sur google!!
Tu nous donnes la recette? Je n connais pas, je suis gourmande et cet accompagnement pour une viande en sauce me plaît. Bon mardi.
Bonsoir Laure, je suis partante pour la salade verte. Pourtant je crois sincèrement que ta recette vaut le coup, mais pour mon cas ce sera avec un assaisonnement végétal. Aurora a lancé le resto international, à la gastronomie traditionnelle, j'anime le côté végétarien.
Le temps chez toi était en accord avec mon article. Bonne soirée Laure, bisous.
Bonsoir, bon appétit, bonne soirée, fanfan
On echange des recettes, on leur rajoute trois choses : Moins de temps, moins cher et un bon assaisonnement. Tu verras comment les filles vont faire la chaine a la porte de notre petite boutique virtuelle! J'ai le cote USA, tu as le cote Europe, Sam ramene le Canada, in se fait un "regroupement familial, une personne qui s;y connait pour l'aperitif et hop! A table! Gros gros bisous pour ta nuit, quand je te vois ici je sais que tu vas bien et ca fait chaud au coeur. Dors bien.
Mdr chouette un resto international et virtuel trop cool ça
J'arrive a table! Un couvert de plus! Je ne connais pas les quenelles, mais j'adore la cuisine internationale et Francaise. J'y ai appris plein de recettes que je fais ici et surprends mes invites parfois. Quand tu peux tu nous mets des curiosites Francaises, je pourrais mettre des recettes USA faciles a faire co0mme le Meatloaf, viande hachee melangee a du pain dur ou du riz ou de l'avoine, mettre en un long morceau dans un plat rectangulaire beurre, rajouter autour des oignons coupes en gros cercles, des carottes des pommes de terre, a peine de l'ail, des epices, leger curry, herbes de provence, laurier thin romarin. Mette au four 1h couvert de papier allu, puis 30 mn sans papier allu. Servir chaud (Four 350Farenheit...) Bon c'est un aspect tres rapide mais je cuisine tout le temps, plus je connaisdes plats Nord Africains, Tajin , couscous, Chekchouka etc... mais aussi des plats asiatiques... On pourra ouvrir un restaurant
Gros gros bisous Laure, tres tres bon appetit et tres bonne soiree!
Les dernières quenelles que j'ai goûtées, c'était à Lyon... Ta recette est originale, je vais donc essayer un de ces soirs... Bonne fin de semaine...